6x im Jahr 
// Helmut Stapel
„Platt, aber lecker – Steinbutt & Co.“ heißt es am 25. Mai um 11 Uhr im Fischkochstudio im Bremerhavener Fischereihafen. Die kulinarische Küsteninstanz ruft gleich zwei Fischsommeliers an die Pfannen. Florian Neumann vom Fischkochstudio und Mert Kececi vom nachhaltigen Fischzüchter Prodemar präsentieren erstmals gemeinsam auf einem Event die Vielfalt der Plattfische von der Atlantic-Zunge über die Scholle bis zur Kliesche. Im Mittelpunkt stehen dabei kreative Rezepte, mit denen Fische wie der nahezu grätenfreie und fettarme Steinbutt als gesunde Eiweißquelle lecker zubereitet werden. Nach der Show gibt es ein großes Fischbuffet. Pro Person kostet das Plattfisch-Erlebnis inklusive Essen 37 Euro.
Mehr Infos unter fischkochstudio.de
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