Beliebt und doch unterschätzt: So gesund ist der Grünkohl

Traditionell zubereitet mit viel Fleisch und Kartoffeln ist Grünkohl ein klassisches Gericht in der norddeutschen Winterküche. Doch die Kohlsorte schmeckt auch schonend gedünstet und als Salat oder im Smoothie. Wenn Grünkohl nicht zu lange gekocht wird, ist er aufgrund seiner hochwertigen Inhaltstoffe zudem sehr gesund. Denn er enthält unter anderem:

• viel Vitamin A und C sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium, außerdem Ballaststoffe
• Flavonoide: können den Cholesterinwert senken
• Lutein und Zeaxanthin: können unter anderem den Krankheitsverlauf bei der Augenkrankheit Makuladegeneration stabilisieren
• viele krebsvorbeugende Senföle (Glucosinolate)

Mühlenbeck: Große Auswahl, gute Qualität

Hast du jetzt Lust auf die beliebte Kohlsorte bekommen? Dann psssst, aufgepasst: Bei der Fleischerei Mühlenbeck in Spaden bekommst du alle schmackhaften Produkte, um das beliebte Wintergericht
zuhause nachzukochen. Denn neben Grünkohl erhältst du dort auch Pinkel, Räuchermettenden, Kassler und Kartoffeln.

HEINO MÜHLENBECK FLEISCHWAREN GMBH
Leher Str. 53, 27619 Schiffdorf/Spaden

Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag 6.00 – 15.00 Uhr
Mittwoch bis Freitag 6.00 – 18.00 Uhr
Samstag 6.00 – 12.30 Uhr