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Rum für Voodoo-Rituale und illegale Boxkämpfe, Gin aus einer Irrenanstalt: Die Spirituosen von Copper & Brave sind viel mehr als nur hochprozentige Getränke. Sie verbinden den Genuss mit fesselnden Storys und einer einzigartigen Aufmachung. Wir haben mit den Bremerhavener Machern von Copper & Brave über ihre Leidenschaft gesprochen.
Welche Produkte gibt es aktuell von Copper & Brave?
Wir haben 2014 mit dem „Voodoo Priest“ angefangen. Wir wollten einen Rum, der etwas fruchtiger ist, mit Mandarinen-Note, und ein bisschen knistert auf der Zunge. Ein Hauch Ingwer und Zimt sollten auch rein. 2016 kam dann der „Rumble Harbor“ dazu. Ein Rum mit Noten von Macadamia, Butterscotch und Heidelbeer. Seit zweieinhalb Jahren machen wir unseren Gin „Raven Hills“. Und ein weiterer Story Spirit ist bereits in der Pipeline: ein Botanical Rum.
Was macht eure Spirituosen so außergewöhnlich?
Wir haben eine klare Vorstellung vom Aroma und experimentieren selbst mit Zutaten, bis es uns wirklich schmeckt. Wichtig sind uns außerdem die kleinen Details und Besonderheiten. Am „Voodoo Priest“ etwa hängen ein Fläschchen mit „Ritual-Pulver“ und die „Ritual-Kralle“. Die Flasche von „Rumble Harbor“ lassen wir abgenutzt wirken, der „Raven Hills“ ist in einer echten Apotheker-Flasche. Jedes Exemplar wird von Hand bearbeitet und ist ein Unikat mit einer eigenen Geschichte. Wir machen Netflix zum Trinken – für Leute, die sich gerne genussvoll in eine Story hineinziehen lassen.
Wo verkauft ihr die Getränke?
Das meiste geht über den Online-Shop raus. Besonders gefragt sind unsere Produkte in Ost- und Süddeutschland und rund um Berlin. Außerdem stehen sie in ganz unterschiedlichen Bars und Restaurants auf der Karte. In Bremerhaven beliefern wir einige Edeka-Märkte. Künftig ist Copper & Brave sogar in Skandinavien, den Niederlanden, Frankreich und Österreich verfügbar – ein großer Schritt für unsere Spirituosen-Manufaktur.
Entdeckt hier die Welt von Copper & Brave: copper-and-brave.de
Copper & Brave Cocktail-Rezept: Revolución
- 6 cl Rumble Harbor
- 3 cl Ananas-Saft
- 2 Spritzer Orange Bitter
- 1 Ginger Beer
Zutaten in ein Glas mit Eis geben und umrühren. Mit 75 ml Ginger Beer auffüllen und mit einer Limettenspalte garnieren.
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