Mehr als drei Viertel aller Menschen kaufen lieber Lebensmittel aus ihrer eigenen Region: Das zeigt der aktuelle Ernährungsbericht des Bundesministeriums für Landwirtschaft. Gehörst du auch dazu? Glück gehabt! Denn in Bremerhaven und im Landkreis Cuxhaven wird eine große Palette abwechslungsreicher Nahrungsmittel hergestellt: vom Apfel über Brot bis zum Räucherfisch. Das bringt Frische auf die Ostertafel.

Warum eigentlich lokal kaufen? Die Vorteile liegen auf der Hand. Der Kopfsalat muss vom Feld bis auf deinen Teller nur einen kurzen Weg zurücklegen und ist damit oft frischer. Wenn du bei regionalen Anbietern einkaufst, unterstützt du die hiesige Wirtschaft und sicherst Arbeitsplätze. Außerdem kannst du zum Beispiel auf den Wochenmärkten oder in Hofläden direkt mit den Erzeugern sprechen, wenn du Fragen zu ihrem Produkt hast.

Klar, alles wächst zwischen Weser und Elbe nicht. Gerade Obst hat oft einen weiten Weg bis in den Supermarkt hinter sich, denn 80 Prozent des Angebots stammt aus dem Ausland, wie das Bundesministerium für Landwirtschaft erhoben hat. Aber zum Beispiel Äpfel, Birnen oder Beeren kommen auch von lokalen Höfen. Besonders wichtig ist die lokale Herkunft den Kunden laut Ernährungsbericht bei Obst, Gemüse und Eiern, Brot und Backwaren sowie Fleischwaren.

Klar, alles wächst zwischen Weser und Elbe nicht. Gerade Obst hat oft einen weiten Weg bis in den Supermarkt hinter sich, denn 80 Prozent des Angebots stammt aus dem Ausland, wie das Bundesministerium für Landwirtschaft erhoben hat. Aber zum Beispiel Äpfel, Birnen oder Beeren kommen auch von lokalen Höfen. Besonders wichtig ist die lokale Herkunft den Kunden laut Ernährungsbericht bei Obst, Gemüse und Eiern, Brot und Backwaren sowie Fleischwaren.

Alls das findest zum Beispiel auf den Bremerhavener Wochenmärkten:

• In Geestemünde mittwochs und samstags auf dem Konrad-Adenauer-Platz
• In Lehe mittwochs und samstags auf dem Ernst-Reuter-Platz
• In Leherheide mittwochs und samstags an der Hans-Böckler-Straße
• In Wulsdorf freitags auf dem Heinrich-Kappelmann-Platz
• In Mitte mittwochs und samstags an der Bogenstraße
• Vor der Großen Kirche dienstags, donnerstags und freitags
• Geöffnet ist jeweils von 7 bis 13 Uhr, der vor der Großen Kirche von 10 bis 17 Uhr

Mit dem Frühling beginnt wieder die Saison der Bauernmärkte im Fischereihafen. An sechs Sonntagen bieten am Schaufenster Landwirte und Händler aus der Umgebung ihre Produkte zum Verkauf an – Pflanzen, Backwaren, Fleisch, Handgemachtes. Von dort ist es nicht weit zu den Bremerhavener Fischmanufakturen. Auch, wenn der Fisch nicht direkt in der Wesermündung ins Netz geht, wird er hier verarbeitet, geräuchert oder zubereitet. Backfisch mit Kartoffelsalat gehört schließlich zu Bremerhaven wie Möwen und Schmuddelwetter.

Aus der Region bis vor die Haustür

Immer beliebter wird es, sich Obst und Gemüse direkt nach Hause liefern zu lassen. Auf Bestellung bringen dir verschiedene Anbieter einmal wöchentlich eine Kiste voller saisonaler und regionaler Leckerbissen direkt an die Tür. In Bremerhaven gibt es als Anbieter zum Beispiel den Lieferdienst „Das Gemüseabo“ und den von den Elbe-Weser-Welten betriebenen Hof Olendiek.

Fehlt noch das tägliche Brot. Das liebste Lebensmittel der Deutschen hat viel Tradition und steht für Regionalität – frisch aus dem Ofen deines Bäckers schmeckt es schließlich am besten. Viele Bäckereien setzen bei der Herstellung auf Produkte aus dem Umland. Katharina Engelhard von der Engelsbäckerei in Hagen geht sogar noch weiter: Viele Früchte und Kräuter für ihre Kuchen und Torten stammen aus ihrem eigenen Garten – zum Beispiel Minze, Rhabarber und Himbeeren. Weitere Zutaten wie Milch und Eier kommen ebenfalls aus der näheren Umgebung. Ob für den besonderen Osterbrunch oder für jeden Tag: Bremerhaven und das Cuxland stecken also voller regionaler Genüsse. Das ist nicht nur nachhaltig und gut für lokale Anbieter, sondern auch richtig lecker!